1月に大根丸ごとデーがありましたが、今回は人参丸ごとデーです!
西洋人参が代表的で、園の給食にも使われています。β-カロテンの量は緑黄色野菜の中ではダントツで、ビタミンAも多く含まれていて、4分の1本分で1日の必要量が摂れるほどです。
人参ごはんは、オレンジ色が入るだけでとっても明るくなって、子どもたちもパクパク食べていましたよ。
人参と人参葉の衣で揚がったシシャモはボリューミーでサクサクでした♪
人参しりしりは、時々給食に出てきますが、たくさんの量を美味しく食べられることができます。人参が苦手な子も食べやすい人気の一品ですよ!
<給食メニュー>
人参ごはん
ししゃもの人参葉衣揚げ
人参しりしり
玉葱と厚揚げの味噌汁
<おやつ>
焼きそば