2024/10/16 17:33
給食
10月16日　給食メニュー

　夙川さくら保育園では、食べ物から命を頂くということを

　お魚から学ぶため『お魚クッキング』を年1回行っています。

　毎年、お魚クッキングの日には給食でお世話になっている

　お魚屋さんが保育園にきてくれ、子どもたちの目の前で

　お魚を捌いてくれています。

　今日は、１０月の食育の日も兼ねてお魚クッキングを行い

　ました。今年の魚は北海道でとれた「鮭」です。　

　ランチルームで３歳児から５歳児まで、大きな鮭を目の前に

　して「わぁー」「大きい」と、驚きの声が上がりました。

　お魚屋さんが子どもたちの目の前で、海の中で泳いでいる

　様子を再現してくれました。鮭、独特の鱗の色や、口に

　子どもたちの目は釘付けです。

　「どうして鮭の身は、紅いのですか？」

　「海の魚と川の魚は、どちらが多くとれますか？」など

　子どもたちは、大きな声で質問をしていました。

　　

 

神戸からお魚を捌きに来てくれた神戸島水さんです。鮮やかな包丁さばきでお魚を捌いていきます。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鮭のお腹から、筋子（鮭の卵）が出てきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1尾の鮭から、こんなに沢山の切り身がとれました。きれいな紅い身の鮭です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　《昼　食》

　　・鮭のちゃんちゃん焼き

　　・チンゲン菜のスープ

　　・菜飯ごはん

　　・くだもの（みかん）

 

 

 

 

鮭のちゃんちゃん焼きの人参は、４歳児が皮むきを、５歳児がイチョウの形に切ってくれました。
今日の給食写真は、ちゃんちゃん焼きがよく見えるように撮りました。鮭の紅い鮮やかな色もきれいな給食でした。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　《３　時》

　　・牛乳

　　・手作りりんごケーキ

 

 

 

保育園の手作りケーキは、乳・卵を使っていないケーキです。素朴な味わいとバリエーションが色々楽しめるケーキです。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

　～野菜の収穫地～

　　キャベツ（長野）

　　青ねぎ（岡山）

　　チンゲン菜（静岡）

　　白ねぎ（長野）

　　緑豆もやし（岡山）

　　みかん（和歌山）

　　レモン（和歌山）

　　りんご（長野）

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