2024/8/9 17:21
大和川分園
大和川分園 ここいくプラス 『お味噌が完成したよ』試飲会
〇2月に仕込んだお味噌が出来上がったので、あやめ組の皆で飲み比べをしました。
材料が同じなのに、色や匂いや味が違います。それは、手の菌で発酵するので作る人によって違うのです。
自分で作ったお味噌汁を皆に飲んでもらって嬉しそうでした。
◎豆の加工品を知る。
味噌の味や匂いの違いに気付き、五感をはぐくむ。
自分で作った味噌汁を振る舞う事で、「おいしい！」と言ってもらえる嬉しさにより、自己肯定感や食べることへの意欲を高める。