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こんにちは😄

今日の主菜は、「手羽中」を使ったさっぱり煮でしたよ！

まず手羽中を、酢や土生姜の合わせ調味液に漬け込みます。

そして火を調節しながら、グツグツ煮ていきます。

お酢で煮込むことで手羽中がやわらかくなり、さっぱりと仕上がります。

手羽中は、骨が２本あり、ギュッと身が引き締まっています。

幼児クラスは、手羽中を手で持って食べましたよ。

手羽中を美味しく食べるために、大切な経験ができたと思います😄