夙川さくら保育園保育園では、毎月19日を食育の日として
今年度も郷土料理を提供しています。
12月は東京都の郷土料理「ちゃんこ鍋風煮」でした。
相撲部屋といえば、お相撲さんたちの食べるちゃんこ鍋が
有名です。東京都にはたくさんの相撲部屋があり、それぞれの
ちゃんこ鍋があるそうです。
ちゃんこ鍋は、肉・野菜がたっぷり入り食べ応えもあり、栄養の
バランスもしっかり摂れるお鍋です。
今日はちゃんこ鍋を煮物にアレンジした料理を提供しました。
午前中、年末恒例の『おもちつき会』を行い、おもちをつく
音を楽しんだり、杵をもっておもちをついたりと楽しい時間を
過ごしました。

《昼 食》
・ちゃんこ鍋風煮
・ほうれん草のおかかあえ
・麩と玉ねぎのみそ汁
・ごはん
《3 時》
・牛乳
・ピザトースト
