2024/8/19 17:12
給食
　8月19日　給食メニュー

　お盆が過ぎ、８月もあと１０日余りとなりました。

　九州では大きな大きな地震があったり、東北地方では

　大雨の被害がおきたりと、不安な気持ちで過ごす時間

　があった８月ですが、幸い園児たちは元気で、夏を楽

　しく過ごしているようです。

　毎月１９日を食育の日と定め、郷土料理をテーマに

　給食を提供しています。８月は、沖縄の「アーサー汁」

　を作って提供しました。

　アーサーは「あおさ海苔」のことだそうで、沖縄の家庭

　料理で、あおさ海苔と島豆腐を入れたあっさりとした

　汁ものです。

　「今日のおみそ汁は、沖縄県の郷土料理のアーサー汁

　です。海苔のいい匂いがするよ」と伝えると「これ

　緑のが海苔なん？」と興味をもって食べてくれました。

 

 

 

　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　《昼　食》

　　・豚肉と玉ねぎの炒め物

　　・春雨の酢の物

　　・アーサー汁

　　・ご飯

 

 

 

今月の郷土料理の「アーサー汁」のあおさ海苔が写真ではお伝えしづらいことが残念です。アーサー汁は、口に含むと海苔独特のす海の香りが嬉しいお汁です。あおさ海苔は、ワカメなどの海藻の中では、高たんぱくでビタミン類食物繊維も豊富に含んでいます。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　《３　時》

　　・牛乳

　　・すいか

　　・自然食のおかし

 

 

 

夏の果物といえば「すいか」です。大きなすいかを、厨房の中に見つけると「わぁ、今日はすいかや！」と大騒ぎの子どもたちです。真夏のすいかは、汗で失ったカリウムを補ってくれる優れた効果もある果物です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　～野菜の収穫地～

　　アスパラガス（香川）

　　キャベツ（長野）

　　ショウガ（高知）

　　玉ねぎ（兵庫）

　　人参（北海道）

　　エノキ（長野）

　　すいか（石川）

　

　　　

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