朝から元気な蝉の鳴き声が、保育園でも聞こえる季節に
なりました。この数日のうちに、梅雨明けするとの
天気予報のコメントがありました。
いよいよ夏本番、水遊びやプールで思い切り遊んで、
給食の時間をむかえる保育園の子どもたちです。
7月の食育の日の今日は、四国の高知県で親しまれて
いる「どろめ汁」というみそ汁を提供しました。

高知県出身の保育士が「おばあちゃんがよく作ってくれて
よく食べていたお汁です」と、話してくれました。
海の幸に恵まれた高知県ならではの、お汁だそうです。
今回は、生シラスではなくチリメンジャコを使っています。
冷やして食べても美味しく食べることができそうです。
《昼 食》
・鶏肉のから揚げ
・きゅうりの酢の物
・どろめ汁(高知県)
・ごはん

《3 時》
・牛乳
・手作り かぼちゃのケーキ
