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今日はクリスマスのおやつ【ヨウルトルットゥ】を作りました。

ヨウルトルットゥはフィンランドの伝統的なクリスマス菓子で【クリスマスタルト】という意味を持ちます。星型や風車型に成形したパイ生地にプルーンジャムを詰めて焼いたもので、園ではいちごジャムを代用して作りました。星形はイエス・キリストの誕生を告げた「ベツレヘムの星」を象徴しているとも言われています。

子どもたちは「今日のおやつサクサクしてたよ！」「甘くて美味しかった」と笑顔で伝えに来てくれました。