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本日の給食は春の食材を取り入れた献立でした。

主菜の豚の生姜焼きは玉ねぎを多めに使用し、自然な甘みをいかしてやわらかく仕上げています。

生姜の風味もやさしく、ご飯が進む味付けで子ども達もよく食べていました。

副菜は、この時期にしか味わえない食材である菜の花をふんだんに使用しています。

ほろ苦さがありますが胡麻の風味で食べやすく工夫し、季節の味に触れる機会となりました。

汁物の春キャベツの味噌汁はやわらかく甘みのある春キャベツを使いホットする優しい味わいに仕上げています。

おやつは、裏庭で採れたキンカンを使ったきんかんジャムマフィンでした。

キンカンは子ども達が収穫してくれたものです！

ほんのり甘酸っぱさが広がり、季節や食材への関心を深めるひとときとなりました。

今後も旬の食材や身近な自然に触れながら、食への興味を育んでいきたいと思います。

給食：ごはん　豚肉の生姜焼き　菜の花の胡麻和え　春キャベツの味噌汁

おやつ：炒り煮干し　きんかんジャムマフィン

完了食：一口おにぎり　豚肉の生姜焼き　菜の花の胡麻和え　春キャベツの味噌汁

完了食：おやつ　きんかんジャムマフィン