今日の主役の鶏肉のから揚げは、調理室で手作りしている醬油麴で下味をつけました。
麴の力でお肉がやわらかくなり、うま味もしっかり感じられる唐揚げになります。
揚げているといい香りが広がり、子どもたちは窓越しに調理場をのぞきに来てくれました。
年長児さんの卒園式の練習の様子が、調理室から見えています。
少し緊張したような表情で並んでいる姿を見ると『いよいよ卒園なんだなぁ』としみじみ感じます。
年長児さんと一緒に過ごせる時間もあと少し。
残りの日々もみんなで楽しくあたたかい時間を過ごしていけたらいいなと思います。

給食:ごはん 鶏肉のから揚げ 白菜と揚げの煮浸し 長芋の味噌汁

おやつ:炒り煮干し 人参クッキー

完了食: 一口おにぎり 鶏肉の蒸し焼き 白菜と揚げの煮浸し 長芋の味噌汁

完了食:おやつ:人参クッキー