今日は何の日かな、と調べてみると「はっ(8)こう(5)」(発酵)と読む語呂合わせから、発酵の日だそうです。発酵食品には味噌、醤油、納豆、ヨーグルト、チーズ、ぬか漬け、日本酒、甘酒、かつお節などいろいろなものがあります。
その他にもルンビニ保育では手作りの塩麴や醬油麴などを使用しています。子ども達からもとっても好評ですよ。お家でもいろいろな発酵食品に挑戦してみて下さいね。
普通給食2歳児量:ごはん タンドリーチキン 蒸し焼き野菜 えのきだけのスープ
普通おやつ2歳児量:和風チャーハンおにぎり 咀嚼:炒り煮干し
完了:俵おにぎり タンドリーチキン 蒸し焼き野菜 えのきだけのスープ
完了補食:和風チャーハン俵おにぎり