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今日の給食は柚子の皮や果汁をたっぷり使った和え物を作りました。給食室が柚子の香りでとても爽やかな空気が漂っていました。

柚子が子供たちにも好評だったみたいで残食は少なかったです。

柚子は香りに注目がいきますが、白いわたの部分には血行促進やコレステロール値を下げるヘスペリジンが多く含まれています。

柚子のシロップでホットドリンクなどにして香りと栄養を楽しんでみてください。

給食

ごはん、肉じゃが、白菜の柚子風味和え、まいたけの味噌汁

おやつ

牛乳、キャロットケーキ