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こんにちは😄

今日は、夏が旬の美味しい食材を取り入れてみました。 

保存性が高く、昔は夏に収穫したものを、風通しのよい暗い場所に保管し、冬の保存食にしていたことで「冬瓜」と名付けられました。

「冬瓜」は夏の暑さなどからくる疲れた身体に補給したい栄養がたっぷりです。

主菜の「西京焼き」に使われたのはどのお味噌でしょうか？

子どもたちに、色の違いなどを見てもらいましたよ！