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ご飯、鮭の西京焼き、こまつなと厚揚げの炊いたん、はくさいのスープ、バナナです。

こまつなは今が旬の野菜です。カルシウムが豊富で、たんぱく質や油脂を含む食品と組み合わせると効果的です。冬の葉物野菜は葉が凍らないように糖分を蓄えるので、甘みが増して美味しいと言われています。

おやつは黒糖ドーナツ棒です。

おもちつきで作ったのしもちを薄く切って干しています。しっかり乾いたら、油で揚げてサクサクのかきもちにします。