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ごはん、牛肉と大豆のトマトソース炒め、レシュティ、豆腐のスープです。

レシュティは千切りのじゃがいもに溶けるチーズを混ぜて焼く料理です。チーズ大国のスイスでは、食卓にはチーズがかかせないそうですよ。子どもたちにも大人気のメニューでした。

おやつはリューブリトルテというにんじんのケーキです。本来はシナモンやカルダモンといったスパイスを使用するそうですが、子どもたちに食べやすい味にするためにスパイスではなくレモンで酸味を加えて味を引き締めています。