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8月28日　献立

＊メニュー＊

ポークビーンズ

ツナとひじきの煮物

＊おやつ＊

チーズチヂミ

　ポークビーンズのレシピを配布レシピにしています。こちらにものせておきますのでよかったら作ってみて下さい。

☆ポークビーンズ（スープ皿８皿分ほど）

〈材料〉

・豚肉　200ｇ　・玉ねぎ　１個　　・人参　1/2本　　・じゃがいも　４個　　・大豆（水煮）　100ｇ

・パセリ　少々　（・洋風スープ　500ｃｃ　・トマトピューレ　濃縮１本　・トマトケチャップ　大２　

・砂糖　大1と1/2　　・ウスターソース　大2　　・米油　少々）

〈作り方〉

①たまねぎはくし形を半分に切る。人参は2.3ミリのイチョウ切りにする。じゃがいもはコロコロに切る

➁鍋に油を熱し、豚肉を炒める

➂豚肉に火が通ったらたまねぎ、人参、じゃがいも、大豆を入れて炒める

④野菜を炒めたらスープを加え、他の調味料を入れ、柔らかくなるまで煮込む

⑤柔らかくなればパセリを入れてできあがり