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１月１８日献立

＊メニュー＊

カレーシチュー

切干大根の煮物

＊おやつ＊

芋けんぴ・いわしっ子

ソイりんご

切干大根は、乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮します。カリウム、カルシウム、食物繊維が多く含まれているのが特徴です。一度に使いきれなくても、密閉容器に入れ冷蔵庫にいれておくと色も変わりにくく保存することができます。