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　本日は食害が問題になっている「黒鯛」を使用したメニューを提供しました。

昨今、須磨沖で養殖しているのりを「黒鯛」が食べてしまい、「のりの養殖」におおきな被害

を与えています。

　くせがある「黒鯛」は中々市場に出回ることがありません。黒鯛をおいしく調理してたべ

ることで、食害の被害が減少することにつながると思い今年度も旬をむかえたこの時期に提

供させていただきました。

＜本日の献立＞

ごはん

黒鯛のピカタ

ごまネーズサラダ

オニオンスープ

りんご